주소: 충남 예산군 예산읍 형제고개로 967 전화번호: 047-333-3318 백종원거리로 유명한 예산시장에서 뒷고기!! 뒷고기란? 선호 부위를 잘라내고 남은 상품성이 낮은 고기들을 모은 것. 주고 돼지 머리, 눈살, 볼살, 혀살, 코살, 턱밑살, 머릿살등 유통되기 어려운 잡육들. 사실 그냥 삼겹살 구워먹어 볼까해서 갔는데 뒷고기 뭔지 모르고 먹음. 두려움 반 기대 반인 뒷고기의 맛은? 먹을 자리를 먼저 잡은 뒤 정육점에 가서 주문한다. 주문해서 세팅까지 다 셀프~ㅋ 아래는 예산시장 먹거리 안내표~ 정육점에서 구매후 불판빌려주는 집으로 고고!! 주문도 이렇게 직접 눌러서 결제까지~ 인건비를 줄이고 사장님은 오롯이 주방일에 집중할 수 있는 시스템~ 이만큼이 2인분 9,000원~ 과연 맛있을까..
