제주도 통갈치 어박사

제주 맛집 여행
제주통갈치요리 전문점
어박사 방문후기

 

주소: 제주 제주시 애월읍 애월로11길 27 1층

운영시간: 11:00 ~ 21:30 / 라스트오더 20:30

브레이크타임 15:00 ~ 16:30

-중간 재료소진시 브레이크타임이 발생될 수도 있다-

주차는 건물 옆에 할 수 있다

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애월항에서 1분거리에 있어 해변도로에서 힐링하고

바로 어박사 방문했다

깔끔한 건물1층에 위치해 찾기 펀했다

실내공간이 넓어 단체로 방문해도 좋을거 같다

테이블 간격도 넓어 답답함 없이

편하게 음식을 즐길 수 있다

주방에 (어박사 연구소) 표시판이

최상의 음식이 제공될거 같은 믿음이 생긴다

제주도 여행시 꼭 먹어봐야하는 제주통갈치

최상의 재료와 퀄리티로 요리한다고 하니

기대하며 메뉴를 탐색했다

 

 

갈치조림과 전복구이도 준비되어 있었다

다음에는 전복구이도 먹어봐야겠다

 

 

사이드 메뉴를 추가 주문할 수 있고

주류와 음료도 있다

저희는 제주통갈치 양념구이 2인세트로 주문했다

가격은 94,000원

전복솥밥2 + 전복물회 + 통갈치양념구이(450g~550g)

갈치회 +새우장+계란찜

갈치는 소금반 양념반 구이로 선택

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기본메뉴가 제공되기전

전복죽이 가장 먼저 도착해 맛있게 배고픔을 조금 해결

우와 ~~~기본반찬이 너무 많아

보는 것 만으로도 행복해진다

소스가 맛있고 신선한 샐러드

빛깔부터 기분좋아지는 새우장

전복컵질에 갈치회가 제공되니

더욱 고급스러워 맛도 최고이다

돔베고기까지 제대로 음식을 즐기는 시간이다

여기 계란찜 맛집이다 ^^

비쥬얼도 최고! 식감과 맛도 최고 !

전복솥밥 뚜껑 열기전부터 기대기대

와 ~~ 후각을 자극한다

고소함과 전복의 식감이 반찬 없이도 충분하다

새콤달콤한 전복물회

신선한 채소와 전복으로 침샘을 자극해

먹어보니 몸속까지 시원함을 전해주는 맛이다

정말 맛있다 ^^

드디어 기다리고 기다렸던

통갈치구이 도착

와 ~~ 사이즈에 깜짝 비쥬얼이 최고

 

다 먹을 수 있을까 살짝~~ 행복한 걱정 ^^

사장님이 뼈를 손질해 주신다

양념반을 선택해서 양념을 뿌려주신다

특제마약소스 양념 정말 너무 맛있다

양념이 맛있어 밥에 비벼서 먹었다

소금구이 반 양념구이 반을 강력하게 추천한다

1미터 통갈치를 한림수협에서 당일 직구매해

가장 싱싱한 생물 갈치만 취급한다고 한다

다음에 꼭! 방문해 다른 요리도 먹어보고 싶다